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日本・東銀來麵

東源物産 株式会社

日本東源物産以經營食品、蔬菜、野菜、水產品的進出口以及加工、銷售為主要業務。其中「東銀來麵」為東源物產所開發的一個產品線。合作產製東銀來麵的製麵所,成立於昭和11年(西元1936年),製麵職人傳承84年以上的製麵經驗,將經驗、山水與風土揉合成「誠食、無添加」的美味。製麵所位於日本山形縣天童市,倚山的地形,讓當地不僅空氣清新,且坐擁來自高山群岳的純淨地下水源。

日本東源物産-開發「東銀來麵」的初心

 

還記得你昨天吃了什麼嗎? 是美味又均衡的食物嗎?我們的生活裡充滿美食,但要攝取營養均衡的食物卻是越來越困難。


在現代的社會,健康意識提高,預期壽命增加,我們認為促進健康最重要的是每天均衡飲食。因此日本東源物産致力於提供「營養成分來自天然食物」的均衡飲食給社會大眾,並致力於開發符合大眾飲食生活的無添加商品。


日本東銀來麵-無食鹽寶寶蔬菜細麵,調理方式簡單方便,且營養成分充足,希望大家都有機會能品嚐看看這系列美味的商品。

日本東銀來麵-職人的美味堅持

不僅在乎製麵過程,更在乎販售到消費者手中的麵條品質

 

某一天,日本東銀來麵的製麵職人,在製麵所檢查麵體品質時發現數月前製作的蔬菜麵,已褪去漂亮的綠色,轉為淡淡的青白色,蔬菜風味也變得更淡了。

 

職人進而研究發現:使用天然蔬菜製成,無添加色素、人工添加物的麵條,會在很短的時間內因光照而褪色。經過多方研究實驗,日本東銀來麵的包裝改採用食品級鋁箔遮光材質,以全遮光的包裝保護蔬菜風味與營養,也留下了讓人食用時心情愉悅的天然色彩。

 

 

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